Кухни мира

Апельсиновое желе

0

53_0168zd4_4952_6giИнгредиенты:

  • 3 апельсина
  • 200 г сахара
  • 20 г желатина

53_010055o0w_3536_b

Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом — этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда.

Также, он незаменим в жаркую погоду.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

 

1. Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке (у меня на 10 минут).

53_0255o0w_3554_b
2. Из апельсинов выжать сок.

53_0355o0w_3569_b
3. Корки крупно нарезать.

53_0455o0w_3581_b
4. Корки залить 1 литром воды, довести до кипения и проварить 10 минут.

53_0555o0w_3593_b
5. После этого процедить, охладить до 40-50 градусов.
Затем добавить сахар и набухший желатин, довести до кипения, но не кипятить.

53_0682aow_3602_b
6. Добавить выжатый сок.
Убрать с огня.

53_0782aow_3618_b
7. Разлить в формочки (или креманки), поставить в холодильник на 5 — 6 часов.

53_0882aow_3630_b
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Top